MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN ……………………………………………………………………………………………… i
MỤC LỤC…………………………………………………………………………………………………..ii
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT…………………………………………………………… vi
DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU ………………………………………………………………..vii
DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ…………………………………………………………. ix
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ………………………………………………………………………………. 1
1. Lý do chọn đề tài………………………………………………………………………………………. 1
2. Mục tiêu nghiên cứu:…………………………………………………………………………………. 2
2.1. Mục tiêu tổng quát: ………………………………………………………………………………… 2
2.2. Mục tiêu cụ thể:……………………………………………………………………………………… 2
3. Đối tượng nghiên cứu………………………………………………………………………………… 2
4. Phạm vi nghiên cứu:………………………………………………………………………………….. 2
5. Phương pháp nghiên cứu……………………………………………………………………………. 3
5.1. Phương pháp thu thập dữ liệu ………………………………………………………………….. 3
5.2. Thiết kế nghiên cứu………………………………………………………………………………… 3
5.3. Phương pháp chọn mẫu và cỡ mẫu …………………………………………………………… 5
5.4. Phương pháp xử lý và phân tích số liệu …………………………………………………….. 7
6. Kết cấu của đề tài ……………………………………………………………………………………… 9
PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU …………………………………. 9
CHƯƠNG 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU …………….. 10
1.1 Cơ sở lý luận ………………………………………………………………………………………… 10
1.1.1 Các khái niệm cơ bản về thị trường và phát triển thị trường …………………….. 10
1.1.1.1 Khái niệm về thị trường và phát triển thị trường ………………………………….. 10
1.1.1.2 Chức năng của thị trường………………………………………………………………….. 11
1.1.1.3 Vai trò của thị trường ……………………………………………………………………….. 13
1.1.1.4 Các hình thức phát triển thị trường …………………………………………………….. 14
1.1.2 Nội dung hoạt động phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp…..18
1.1.2.1 Nghiên cứu thị trường ………………………………………………………………………. 18
1.1.2.2 Xây dựng chính sách Marketing hỗn hợp ……………………………………………. 20
1.1.2.2.1 Chính sách sản phẩm……………………………………………………………………… 20
1.2 Cơ sở thực tiễn ……………………………………………………………………………………… 26
1.2.1Thị trường tiêu thụ của các sản phẩm nước uống đóng chai trên thị trường Việt
Nam ………………………………………………………………………………………………………….. 26
CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG THỊ TRƯỜNG TIÊU THỤ NƯỚC UỐNG
ĐÓNG CHAI BẠCH MÃ TẠI THỊ TRƯỜNG THỪA THIÊN HUẾ ………….. 28
2.1 Giới thiệu về Công ty và Xí nghiệp sản xuất nước uống đóng chai Bạch Mã… 28
2.1.1 Giới thiệu chung về Công ty TNHH NN MTV Xây dựng và Cấp nước Thừa
Thiên Huế………………………………………………………………………………………………….. 28
2.1.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển…………………………………………………………. 28
2.1.1.2 Cơ cấu tổ chức…………………………………………………………………………………. 29
2.1.1.3 Lĩnh vực kinh doanh ………………………………………………………………………… 30
2.1.2 Giới thiệu về Xí nghiệp sản xuất nước uống đóng chai Bạch Mã thuộc Công ty
TNHH NN MTV Xây dựng và Cấp nước Thừa Thiên Huế……………………………………. 31
2.1.2.1Thông tin chungcủa Xí nghiệp……………………………………………………………. 31
2.1.2.2 Cơ cấu tổ chức…………………………………………………………………………………. 31
2.1.2.3 Tình hình lao động tại Xí nghiệp sản xuất nước uống đóng chai Bạch Mã
giai đoạn 2013 – 2015………………………………………………………………………………….. 31
2.1.2.4 Chức năng và nhiệm vụ của Xí nghiệp ……………………………………………….. 33
2.1.2.5 Quy mô vốn…………………………………………………………………………………….. 34
2.1.2.6 Quy trình sản xuất sản phẩm nước uống đóng chai Bạch Mã ………………… 34
2.1.2.7 Kết quả sản xuất kinh doanh của Xí nghiệp sản xuất nước uống đóng chai
Bạch Mã giai đoạn 2013 – 2015 …………………………………………………………………… 35
1.2 Phân tích thực trạng thị trường tiêu thụ nước uống đóng chai Bạch Mã ……….. 37
1.2.1 Hệ thống kênh phân phối và chính sách phân phối………………………………….. 37
2.2.1.1 Kênh phân phối ……………………………………………………………………………….. 37
1.2.1.2 Mạng lưới phân phối ………………………………………………………………………… 38
1.2.1.3 Chính sách hỗ trợ trung gian phân phối ………………………………………………. 39
2.2.2 Đánh giá tình hình thị trường tiêu thụ nước uống đóng chai Bạch Mã ………. 40
2.2.2.1 Thị trường mục tiêu và khách hàng mục tiêu ………………………………………. 40
2.2.2.2 Tình hình thị trường tiêu thụ nước uống đóng chai Bạch Mã giai đoạn 2013
– 2015……………………………………………………………………………………………………….. 41
2.2.2 Đối thủ cạnh tranh………………………………………………………………………………. 46
2.3 Phân tích ý kiến của khách về chính sách phân phối và tiêu thụ sản phẩm mà Xí
nghiệp đã thực hiện …………………………………………………………………………………….. 48
2.3.1 Đánh giá của khách hàng cá nhân …………………………………………………………. 48
2.3.1.1 Đặc điểm mẫu điều tra ……………………………………………………………………… 48
2.3.1.2 Đặc điểm hành vi tiêu dùng của khách hàng cá nhân ……………………………. 49
2.3.1.3 Đánh giá của khách hàng về chính sách Marketing – mix hỗ trợ cho việc tiêu
thụ nước uống đóng chai Bạch Mã ……………………………………………………………….. 55
2.3.2 Đánh giá của khách hàng là đại lý ………………………………………………………… 64
2.3.2.1 Đặc điểm mẫu điều tra ……………………………………………………………………… 64
2.3.2.2 Đặc điểm hành vi mua của khách hàng là đại lý…………………………………… 65
2.3.2.3 Đánh giá của đại lý về chính sách Marketing ………………………………………. 71
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG
TIÊU THỤ NƯỚC UỐNG ĐÓNG CHAI BẠCH MÃ ………………………………… 81
3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp………………………………………………………………………….. 81
3.1.1 Đánh giá chung về thị trường tiêu thụ nước uống đóng chai Bạch Mã ………. 81
3.1.2 Định hướng phát triển của Xí nghiệp sản xuất nước uống đóng chai Bạch Mã
trong thời gian sắp tới …………………………………………………………………………………. 82
3.1.3 Phân tích ma trận SWOT …………………………………………………………………….. 84
3.2 Một số giải pháp nhằm phát triển thị trường tiêu thụ nước uống đóng chai Bạch
Mã…………………………………………………………………………………………………………….. 86
3.2.1 Tăng cường các hoạt động nghiên cứu thị trường …………………………………… 86
3.2.2 Hoàn thiện chính sách Marketing – mix ………………………………………………… 87
3.2.3 Tổ chức đào tạo đội ngũ, phát triển nguồn nhân lực………………………………… 92
3.2.4 Xây dựng bộ máy tổ chức chuẩn…………………………………………………………… 93
PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ…………………………………………………… 94
3.1. Kết luận ………………………………………………………………………………………………. 94
3.2. Kiến nghị …………………………………………………………………………………………….. 95
3.2.1. Đối với Xí nghiệp nước uống đóng chai Bạch Mã …………………………………. 95
3.2.2. Đối với Công ty TNHH NN MTV Xây dựng và Cấp nước Thừa Thiên Huế97
3.2.3. Đối với Cơ quan nhà nước và chính quyền địa phương Tỉnh Thừa Thiên Huế …….97
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO…………………………………………………….. 98
PHỤ LỤC ………………………………………………………………………….100