MỤC LỤC

Phần 1: MỞ ĐẦU 1
1.1 Tính cấp thiết cuả đề tài 1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 2
1.2.1 Mục tiêu chung 2
1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2
1.3 Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu 3
1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 3
1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 3
1.3.2.1 Phạm vi nội dung 3
1.3.2.2 Phạm vi không gian 3
1.3.2.3 Phạm vi thời gian 3
PHẦN II – CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ HIỆU QUẢ KINH TẾ SẢN XUẤT RAU THEO TIÊU CHUẨN VietGAP CỦA HỘ NÔNG DÂN 4
2.1 Cơ sở lý luận về hiệu quả kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP của hộ nông dân 4
2.1.1 Khái niệm và vai trò của sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 4
2.1.2 Nội dung đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 11
2.1.3 Yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế trong sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 14
2.2 Cơ sở thực tiễn về hiệu quả kinh tế trong sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP của hộ nông dân xã Tráng Việt 19
2.2.1 Tình hình sản xuất rau  theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt(GAP) của các nước trên thế giới. 19
2.2.2 Tình hình sản xuất rau  theo tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt(GAP) của Việt Nam 22
2.2.3 Các nghiên cứu có liên quan đến hiệu quả kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP của Việt Nam 29
2.2.4 Bài  học kinh nghiệm 29
Phần 3. ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31
3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 31
3.1.1. Điều kiện tự nhiên 31
3.1.2. Điều kiện kinh tế xã hội 33
3.2 Phương pháp nghiên cứu 41
3.2.1. Phương pháp chọn điểm và chọn mẫu nghiên cứu 41
3.2.2.Phương pháp thu thập số liệu 44
3.2.3. Phương pháp xử lí số liệu 45
3.2.4 Phương pháp phân tích 46
3.2.5 Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu 47
Phần 4.  KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 48
4.1 Khái quát về tình hình sản xuất và tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP  trên địa bàn xã Tráng Việt 48
4.1.1 Khái quát chung tình hình sản xuất rau trên điạ bàn xã Tráng Việt 48
4.1.2 Khái quát về tình hình sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP của hộ nông dân xã Tráng Việt 50
4.1.3 Khái quát về tình hình tiêu thụ rau theo tiêu chuẩn VietGAP của hộ nông dân xã Tráng Việt 53
4.2 Đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP của hộ nông dân xã Tráng Việt 55
4.2.1 Thông tin chung về hộ điều tra 55
4.2.3 Kết quả sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP của hộ nông dân 59
4.2.4 Kết quả sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP của các hộ điều tra 60
4.2.5  Kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP của các hộ điều tra 65
4.2.6 Tình hình tiêu thụ rau của theo tiêu chuẩn VietGAP của hộ nông dân 73
4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả kinh tế trong sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP của hộ nông dân 76
4.3.1 Ảnh hưởng của điều kiện tự nhiên 77
4.3.2 Ảnh hưởng của yếu tố kinh tế – xã hội 77
4.3.3 Yếu tố kỹ thuật 79
4.4 Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức (SWOT) trong sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 81
4.5 Giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP của hộ nông dân xã Tráng Việt 83
4.5.1 Hoàn thiện công tác quy hoạch vùng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 83
4.5.2 Giải pháp về khoa học kỹ thuật, bảo quản và đóng gói trong sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP 83
4.5.3 Liên kết các hộ sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP thành một tổ chức xin đăng ký tư cách pháp nhân 85
4.5.4 Giải pháp tiêu thụ sản phẩm 85
4.5.5 Giải pháp về chính sách 86
Phần 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 87
5.1 Kết luận 87
5.2 Kiến nghị 88
5.2.1 Đối với nhà nước 88
5.2.2 Đối với ủy ban nhân dân xãTráng Việt 88
5.2.2 Đối với hộ nông dân. 89
TÀI LIỆU THAM KHẢO 90