LỜI MỞ ĐẦU

Trong những năm gần đây, ngành du lịch Việt Nam đã có những bước phát triển mạnh mẽ, không chỉ đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng của du khách trong nước mà còn thu hút một lượng lớn du khách quốc tế. Cùng với đó, hàng loạt cơ sở lưu trú du lịch được xây dựng – từ các khách sạn đạt chuẩn quốc gia đến các khách sạn cao cấp từ một đến năm sao, biệt thự, căn hộ dịch vụ, làng du lịch, nhà nghỉ,… với đầy đủ tiện nghi hiện đại nhằm phục vụ tốt nhất cho nhu cầu ngày càng đa dạng của du khách.
Trong bối cảnh nền kinh tế có nhiều chuyển biến tích cực, mức sống người dân ngày càng nâng cao, nhu cầu của con người cũng thay đổi – không còn dừng lại ở “cơm no, áo ấm” mà tiến xa hơn đến “ăn ngon, mặc đẹp”, và đặc biệt là yêu cầu cao về chất lượng dịch vụ. Đối với ngành khách sạn, điều này đặt ra yêu cầu không chỉ cung cấp chỗ ở tiện nghi, an toàn, mà còn phải đảm bảo chất lượng phục vụ chuyên nghiệp, tinh tế, tạo cảm giác thoải mái tối đa cho khách hàng.
Đặc biệt, khi Việt Nam gia nhập Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO), các doanh nghiệp trong nước có cơ hội giao lưu, hợp tác và cạnh tranh với các doanh nghiệp quốc tế. Đây vừa là cơ hội, vừa là thách thức buộc ngành kinh doanh khách sạn phải không ngừng nâng cao năng lực cạnh tranh, cải thiện chất lượng dịch vụ, mở rộng thị trường và xây dựng đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp nhằm thích ứng với yêu cầu hội nhập.
Xuất phát từ thực tiễn đó, em đã chọn đề tài: “Một số giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn Oscar Saigon” làm khóa luận tốt nghiệp. Qua đề tài này, em hy vọng có thể vận dụng kiến thức đã học để phân tích thực trạng, đề xuất một số giải pháp phù hợp nhằm góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ tại khách sạn. Đồng thời, đây cũng là cơ hội để em mở rộng hiểu biết và tích lũy thêm nhiều kinh nghiệm thực tiễn quý báu cho con đường nghề nghiệp sau này.