Luận án Đại Học
Luận án Đại học: Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) - Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.)
Mục đích nghiên cứu của đề tài Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) là tạo ra nguồn chất màu tự nhiên, đa dạng nguồn chất màu giúp giảm thiểu việc...
Luận án Đại học: Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến hàm lượng tinh dầu trong lá, thân sả (Cymbopogon citratus) - Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Ảnh hưởng của quá trình chần và sấy đến hàm lượng tinh dầu trong lá, thân sả (Cymbopogon citratus)
Luận văn được nghiên cứu với mục tiêu nhằm khảo sát ảnh hưởng của quá trình chần (phương pháp, nhiệt độ, thời gian chần) đến hàm lượng tinh dầu trong lá và thân sả. Khảo sát ảnh hưởng của quá trình sấy (nhiệt độ) đến...
Luận án Đại học: Báo cáo: Công nghệ chế biến đường bánh kẹo - Báo cáo: Công nghệ chế biến đường bánh kẹo
Nội dung ‘Báo cáo: Công nghệ chế biến đường bánh kẹo’ giới thiệu chung, nguyên liệu, quy trình sản xuất bánh quế, dây chuyền thiết bị, sản phẩm,…Mời các bạn cùng tham khảo!
Luận án Đại học: Báo cáo Công nghệ chế biến rau trái: Mứt đông – Ths. Tôn Nữ Minh Nguyệt - Báo cáo Công nghệ chế biến rau trái: Mứt đông - Ths. Tôn Nữ Minh Nguyệt
Báo cáo Công nghệ chế biến rau trái: Mứt đông nhằm trình bày về cách sản xuất mứt đông từ khâu chuẩn bị tới khâu thành phẩm. Tài liệu phục vụ cho mục đích học tập và nghiên cứu về công nghệ chế biến rau...
Luận án Đại học: Báo cáo đồ án Công nghệ thực phẩm: Thiết kế thiết bị cô đặc nước mía một nồi liên tục, năng suất nhập liệu 8000kg/h - Báo cáo đồ án Công nghệ thực phẩm: Thiết kế thiết bị cô đặc nước mía một nồi liên tục, năng suất nhập liệu 8000kg/h
Báo cáo đồ án công nghệ thực phẩm: Thiết kế thiết bị cô đặc nước mía một nồi liên tục, năng suất nhập liệu 8000kg/h trình bày Tổng quan về cô đặc mía đường; Hệ thống cô đặc nước mía nồi liên tục; Tính toán...
Luận án Đại học: Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Ảnh hưởng của loại chất mang lên hàm lượng phenolic, flavonoid và hiệu suất vi bao anthocyanin của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) - Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm: Ảnh hưởng của loại chất mang lên hàm lượng phenolic, flavonoid và hiệu suất vi bao anthocyanin của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.)
Mục đích nghiên cứu của luận văn nhằm tạo ra nguồn chất màu tự nhiên, đa dạng nguồn chất màu giúp giảm thiểu việc lạm dụng phẩm màu công nghiệp trong thực phẩm. Lựa chọn thông số tối ưu để dịch trích ly hoa bụp...
Luận án Đại học: Khóa luận tốt nghiệp: Phân lập một số chủng nấm men từ các nguồn tự nhiên có khả năng tăng sinh mạnh ứng dụng để sản xuất bánh mì - Khóa luận tốt nghiệp: Phân lập một số chủng nấm men từ các nguồn tự nhiên có khả năng tăng sinh mạnh ứng dụng để sản xuất bánh mì
Đề tài nghiên cứu nhằm 2 mục tiêu: Phân lập được tối thiểu 01 chủng nấm men bản địa có khả năng tăng sinh tốt; sản xuất thử nghiệm thành công chủng nấm men mới phân lập trong sản xuất bánh mì. Mời các bạn...
Luận án Đại học: Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm chả cá rô phi - Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm chả cá rô phi
Mục tiêu của đề tài xây dựng quy trình sản xuất sản phẩm sản phẩm từ chả cá rô phi với các thông số đã tối ưu hóa để sản xuất ra sản phẩm đạt chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, được người...
Luận án Đại học: Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tách chiết tinh dầu từ lá Trầu không và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu - Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tách chiết tinh dầu từ lá Trầu không và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của tinh dầu
Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ NaCl đến hàm lượng tinh dầu; nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ dung môi/nguyên liệu đến hàm lượng tinh dầu; nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian chiết đến hàm lượng...
Luận án Đại học: Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu tách chiết polyphenol từ bã ổi đào sau khi sản xuất nước ép và hướng tới ứng dụng kiểm soát quá trình oxy hóa thức ăn chăn nuôi giàu chất béo - Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu tách chiết polyphenol từ bã ổi đào sau khi sản xuất nước ép và hướng tới ứng dụng kiểm soát quá trình oxy hóa thức ăn chăn nuôi giàu chất béo
Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu tách chiết polyphenol từ bã ổi đào sau khi sản xuất nước ép và hướng tới ứng dụng kiểm soát quá trình oxy hóa thức ăn chăn nuôi giàu chất béo
Luận án Đại học: Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình bảo quản trứng gà luộc ăn liền bằng màng chitosan oligosaccharide kết hợp nano bạc - Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình bảo quản trứng gà luộc ăn liền bằng màng chitosan oligosaccharide kết hợp nano bạc
Mục tiêu của đề tài là xác định được thời gian, nhiệt độ chế biến trứng gà luộc ăn sẵn theo kích thước trứng; xác địch được nồng độ màng COS/AgNPs phù hợp cho bảo quản trứng gà luộc; xác địch được biện pháp phủ...
Luận án Đại học: Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát quy trình sản xuất chè xanh hữu cơ tại Công ty Cổ phần Ntea Thái Nguyên - Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát quy trình sản xuất chè xanh hữu cơ tại Công ty Cổ phần Ntea Thái Nguyên
Đề tài khảo sát được quy trình sản xuất chè xanh hữu cơ tại Công ty Ntea Thái Nguyên; khảo sát được Các tiêu chuẩn áp dụng tại công ty Ntea cho sản phẩm chè hữu cơ: Quy trình 5S, Chứng nhận ISO trong sản...
Luận án Đại học: Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát quy trình sản xuất và làm sạch vỏ xúc xích từ ruột cừu tại nhà máy Nissho Trading Co.,Ltd Nhật Bản - Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát quy trình sản xuất và làm sạch vỏ xúc xích từ ruột cừu tại nhà máy Nissho Trading Co.,Ltd Nhật Bản
Đề tài tìm hiểu quy trình công nghệ sản xuất vỏ xúc xích từ ruột cừu trong quy mô công nghiệp tại nhà máy Nissho Trading Co.,Ltd Nhật Bản; nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình...
Luận án Đại học: Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây Bắc Kạn sấy dẻo - Khóa luận tốt nghiệp: Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch và một số yếu tố công nghệ đến quy trình chế biến chuối tây Bắc Kạn sấy dẻo
Đề tài nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ sấy đến quy trình chế biến chuối tây Bắc Kạn sấy dẻo. Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín thu hoạch đến quy trình chế biến chuối tây Bắc Kạn sấy dẻo. Nghiên cứu ảnh hưởng...
Luận án Đại học: Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát quy trình sản xuất trà túi lọc hữu cơ tại Công ty cổ phần Ntea Thái Nguyên - Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát quy trình sản xuất trà túi lọc hữu cơ tại Công ty cổ phần Ntea Thái Nguyên
Mục tiêu của đề tài là nắm được quy trình công nghệ sản xuất trà túi lọc hữu cơ tại CTCP Ntea Thái Nguyên; đánh giá được một số chỉ tiêu chất lượng của sản phẩm trà túi lọc hữu cơ. Mời các bạn cùng...
Luận án Đại học: Đề tài Các yếu tố tiên lượng và các thang điểm đánh giá nguy cơ trong nhồi máu cơ tim - Đề tài Các yếu tố tiên lượng và các thang điểm đánh giá nguy cơ trong nhồi máu cơ tim
Chuyên đề “Các yếu tố tiên lượng và các thang điểm đánh giá nguy cơ trong nhồi máu cơ tim” đi sâu vào tim hiểu về các yếu tố tiên lượng trong nhồi máu cơ tim cấp để điều trị chăm sóc theo dõi và...
Luận án Đại học: Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của một số cây thuốc dân gian điều trị bệnh đái tháo đường - Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Khảo sát khả năng ức chế enzyme α-amylase và α-glucosidase của một số cây thuốc dân gian điều trị bệnh đái tháo đường
Nội dung chính của báo cáo là nghiên cứu và phát triển các thuốc hạ đường huyết có nguồn gốc thực vật, đặc biệt là những cây thuốc đã được sử dụng phổ biến trong dân gian nhằm tìm những thuốc mới hiệu quả và...
Luận án Đại học: Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Nghiên cứu tổng hợp danh sách tương tác thuốc giữa một số thuốc điều trị ba bệnh thường gặp ở người cao tuổi tại Trà Vinh - Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Nghiên cứu tổng hợp danh sách tương tác thuốc giữa một số thuốc điều trị ba bệnh thường gặp ở người cao tuổi tại Trà Vinh
Nội dung thực hiện của đề tài: Xác định ba bệnh có tỉ lệ mắc cao nhất của người cao tuổi tại Trà Vinh. Xác định và lập danh sách những thuốc sử dụng phổ biến tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Trà Vinh để...
Luận án Đại học: Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Sản xuất thuốc và thực phẩm chức năng từ dược liệu - Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Sản xuất thuốc và thực phẩm chức năng từ dược liệu
Nội dung chính của báo cáo phân tích xu hướng công nghệ trình bày công nghệ sản xuất thuốc và thực phẩm chức năng từ dược liệu. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung báo cáo.
Luận án Đại học: Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Xu hướng ứng dụng liệu pháp dược sinh học trong điều trị bệnh tự miễn - Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Xu hướng ứng dụng liệu pháp dược sinh học trong điều trị bệnh tự miễn
Nội dung báo cáo trình bày tổng quan liệu pháp dược sinh học trong điều trị bệnh tự miễn và đưa ra xu hướng ứng dụng liệu pháp dược sinh học trong điều trị bệnh tự miễn. Mời các bạn tham khảo!