MỤC LỤC

ĐẶT VẤN ĐỀ
Chương I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1. Cơ sở khoa học
1.1.1. Cơ sở khoa học của di truyền các tính trạng
1.1.2. Cơ sở khoa học nghiên cứu khả năng sinh trưởng
1.1.3. Cơ sở khoa học nghiên cứu khả năng cho thịt và chất lượng thịt
1.1.4. Cơ sở khoa học nghiên cứu mức độ tiêu tốn thức ăn
1.1.5. Sức sống và khả năng đề kháng bệnh tật
1.1.6. Cơ sở khoa học nghiên cứu về ưu thế lai
1.1.7. Cơ sở khoa học của nghiên cứu sự thích nghi của vật nuôi
1.1.8. Đánh giá sức sản xuất của vật nuôi
1.2. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước
1.3. Giới thiệu về đối tượng nghiên cứu
1.3.1. Giống gà Lương Phượng
1.3.2. Giống gà Đông Tảo
Chương II: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG, PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Đối tượng nghiên cứu và địa điểm nghiên cứu
2.2. Thời gian nghiên cứu
2.3. Nội dung nghiên cứu
2.4. Phương pháp nghiên cứu
2.4.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm
2.4.2. Phương pháp mổ khảo sát thân thịt
2.4.3. Phương pháp phân tích chất lượng thịt gà thí nghiệm
2.5. Các chỉ tiêu nghiên cứu và phương pháp theo dõi
2.5.1. Tỷ lệ nuôi sống
2.5.2. Các chỉ tiêu sinh trưởng
2.5.3. Các chỉ tiêu về hiệu quả thức ăn
2.5.4. Chỉ số sản xuất (PN)
2.5.5. Chỉ số kinh tế (EN)
2.5.6. Các chỉ tiêu sản xuất gà thí nghiệm
2.5.7. Hiệu quả nuôi gà thí nghiệm
2.6. Phương pháp sử lý số liệu
Chương III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1. Tỷ lệ nuôi sống
3.2. Kết quả theo dõi khả năng sinh trưởng và cho thịt
3.2.1. Sinh trưởng tích luỹ
3.2.2. Sinh trưởng tuyệt đối
3.2.3. Sinh trưởng tương đối
3.3. Các chỉ tiêu về hiệu quả sử dụng thức ăn
3.3.1. Lượng thức ăn ăn được hàng ngày
3.3.2. Tiêu tốn thức ăn cho 1 kg tăng khối lượng
3.3.3. Tiêu tốn Protein thô (CP) và NLTĐ (ME)
3.4. Đá nh giá chỉ số sản xuất (PN)
3.5. Đá nh giá chỉ số kinh tế (EN)
3.6. Đá nh giá khả năng cho thịt
3.7. Chất lượng thịt của gà thí nghiệm
3.8. Đá nh giá tuổi giết mổ thích hợp
3.9. Sơ bộ hạch toán kinh tế

KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ