MỤC LỤC

LỜI CAM ĐOAN …………………………………………………………………………. I
LỜI CẢM ƠN …………………………………………………………………………… II
MỤC LỤC ………………………………………………………………………………. III
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT …………………………………………….. V
DANH MỤC BẢNG ………………………………………………………………… VI
DANH MỤC HÌNH VẼ ……………………………………………………………. VII
MỞ ĐẦU …………………………………………………………………………………. 1

LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI ………………………………………………………….. 1

MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU, ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU ….. 2

CÁC LUẬN ĐIỂM CƠ BẢN VÀ ĐÓNG GÓP MỚI …………………………. 2

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ………………………………………………. 3
CHƯƠNG 1: HIỆN TRẠNG CỦA DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT NHÀ MÁY BIA HABADA …………………………………………………………………………….. 4
1.1. TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY BIA HABADA ………………………… 4
1.2. THỰC TRẠNG TRANG THIẾT BỊ SẢN XUẤT ………………………… 7
1.3. NHU CẦU TÍCH HỢP HỆ THỐNG SCADA VÀO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT ……………………………………………………………………………….. 9
1.4. KẾT LUẬN CHƯƠNG 1 …………………………………………………… 11
CHƯƠNG 2: GIẢI PHÁP THIẾT KẾ PHẦN CỨNG HỆ SCADA CHO NHÀ MÁY BIA HABADA …………………………………………………………………. 12
2.1. HỆ THỐNG SCADA VÀ MẠNG TRUYỀN THÔNG CÔNG NGHIỆP …………………………………………………………………………… 12
2.1.1. Khái niệm hệ thống SCADA ……………………………………….. 12
2.1.2. Phân loại hệ thống SCADA ………………………………………… 12
2.1.3. Những tiêu chuẩn đánh giá hệ SCADA …………………………. 12
2.1.4. Cấu trúc chung của hệ SCADA ……………………………………. 13
2.1.5. Các thành phần của hệ thống SCADA …………………………… 13
2.1.6. Hệ thống SCADA hiện đại ………………………………………… 15
2.1.7. Nhiệm vụ phần mềm của hệ SCADA ……………………………. 15
2.1.8. Mô hình phân cấp chức năng …………………………………….. 16

2.2. MẠNG TRUYỀN THÔNG CÔNG NGHIỆP ……………………………….. 20
2.2.1. Vai trò của mạng truyền thông công nghiệp …………………… 21
2.2.2. Mô hình phân cấp mạng truyền thông công nghiệp …………… 22
2.2.3. Các thành phần hệ thống mạng …………………………………… 24
2.2.4. Các hệ thống Bus tiêu biểu ……………………………………….. 26
2.3. CÁC THÀNH PHẦN THIẾT KẾ HỆ THỐNG SCADA CỦA SIEMENS ….. 27
2.3.1.Mạng Simatic net ………………………………………………….. 27
2.3.2. Giới thiệu về PLC S7-300 …………………………………………. 36
2.3.3. Giới thiệu phần mềm WinCC Flexible ……………………………. 38
2.3.4. Các thiết bị khác dùng trong hệ thống SCADA ………………… 43
2.4. KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 …………………………………………………… 45
CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ GIAO DIỆN ĐIỀU KHIỂN GIÁM SÁT CHO DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT CỦA NHÀ MÁY BIA HABADA ………………………… 46
3.1. LỰA CHỌN GIẢI PHÁP XÂY DỰNG HỆ THỐNG SCADA CHO NHÀ MÁY BIA HABADA …………………………………………………………………. 46
3.1.1. Lựa chọn cấu trúc điều khiển ……………………………………. 46
3.1.2. Lựa chọn giải pháp mạng …………………………………………. 51
3.1.3. Lựa chọn cơ chế giao tiếp (truy cập bus) ………………………. 51
3.1.4. Lựa chọn cấu trúc mạng …………………………………………… 51
3.1.5. Lựa chọn cấu hình các bộ nguồn cho mạng …………………….. 52
3.1.6. Mô hình mạng cho toàn nhà máy ………………………………… 52
3.2. XÂY DỰNG HỆ THỐNG GIÁM SÁT ĐIỀU KHIỂN VÀ THU THẬP DỮ LIỆU (SCADA) CHO CÔNG ĐOẠN THANH TRÙNG ………………………….. 53
3.2.1. Xây dựng phần cứng cho hệ thống SCADA của công đoạn thanh trùng 53
3.2.2. Yêu cầu công nghệ và lưu đồ điều khiển của công đoạn thanh trùng .. 59
3.2.3. Kết quả chạy giao diện giám sát điều khiển cho công đoạn thanh trùng .63
3.3. KẾT LUẬN CHƯƠNG 3 …………………………………………………… 67
CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ HƯỚNG PHÁT TRIỂN TIẾP THEO ……….. 68
4.1. KẾT LUẬN …………………………………………………………………….. 68
4.2. HƯỚNG PHÁT TRIỂN TIẾP THEO ……………………………………. 69
TÀI LIỆU THAM KHẢO ……………………………………………………………. 70