MỤC LỤC

ĐẶT VẤN ĐỀ
1. ĐẠI CƯƠNG
1.1. Định nghĩa
1.2. Hình thể và cấu trúc của virus viêm gan B
1.3. Các dấu ấn (marker) trong viêm gan virus B
1.4. Đường lây truyền virus viêm gan B
1.5. Diễn biến tự nhiên của nhiễm HBV
1.6. Sinh lý bệnh viêm gan vi rút B mạn tính
1.7. Đặc điểm lâm sàng và cận lâm sàng viêm gan B mạn tính
1.8. Phân loại viêm gan B mạn tính
1.9. Điều trị viêm gan B mạn tính
2. CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI BỆNH VIÊM GAN B MẠN TÍNH
2.1. Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm gan B mạn tính
2.2. Những hướng dẫn dinh dưỡng nói chung đối với bệnh gan
2.2.1. Protein
2.2.2. Carbohydrate
2.2.3. Lipid
2.2.4. Các vitamin và những khoáng chất
2.3. Những lời khuyên về chế độ ăn kiêng khác
2.3.1. Thực phẩm và những bổ sung cần tránh
2.3.2. Uống nước đầy đủ
2.3.3. Ảnh hưởng của caffeine lên những người mắc bệnh gan
2.4. Quy trình chăm sóc điều dưỡng
2.5. Ví dụ một vài mẫu thực đơn
KẾT LUẬN
TÀI LIỆU THAM KHẢO